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2025-04-05 16:38:19
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​此外,2020年前11個月,中國出口價值1214億美元的高科技最終消費財至美國,占中國全部輸美貨品的29.9%,較2012年同期衰退6.1個百分點。

川普高舉的保護主義與美國優先,無疑是對全球化的最大質疑。這20多年的榮景讓人類降低了戒心,沒有注意到其實全球化的反挫早就已經悄悄地展開,全球化拉大貧富差距的問題,早已經不是新聞。

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除此之外,美國也曾經多次批評負責國際貿易的WTO,無法有效處理貿易爭端,要求必需徹底改革。過去Thomas Friedman曾提出所謂的「戴爾防衝突理論」,以戴爾電腦為例,認為只要兩國同樣都是戴爾電腦的重要供應廠,同處於戴爾電腦的生產鏈中,就不容易發生衝突,因為保持和平讓大家能夠賺大錢才最符合彼此的利益。一旦美國成功與中國的經濟進一步脫勾,日本等盟國也效法之,則爆發衝突的危險性就會開始大幅升高。在這個理論下,美國與日本補助企業離開中國,等於是在為將來的衝突埋下導火線。簡單來說,中國並不願意遵守規範,習慣以鑽漏洞、操弄遊戲規則、收買國際組織官員的方式,來達到自己的目的。

這種阻礙人員流動的影響性,短時間內可能還看不出來,但是長期來說,一定會改變過去全球化風潮下所建立起來的世界樣貌。日前美國宣布退出WHO是一個很好的例子,雖然批評者認為川普此舉只是將整個WHO供手送給中國,但是未來美國如果直接跳過WHO,籌組新的組織或自行展開國際援助,WHO的功能進一步受到弱化,那一個由中國主導的WHO有多少公信力,是非常令人懷疑的。或許多年來,他也以文字和翻譯的方式,在進行著他一個人的同志運動吧。

而鍾肇政則是橫向的「空間」:在面臨語言轉換時期積極創辦《文友通訊》,參與吳濁流創辦的《台灣文藝》雜誌,出版《本省籍作家作品選集》等,推動各地作家紀念館所……他所做的一切努力,都旨在連結台籍作家。他過去曾譯過《瘋子、教授、大字典》、《中性》與《海伯利昂2》等名著。須文蔚曾説他傳承了中國抒情傳統,也融匯世界文學,展現出具有台灣主體精神的書寫。須牢記在心的還有他對同志身份的坦然。

在現代詩的課堂,我們避不開他兼容敘事、抒情、古典與知性的詩集,有的作品極具議論性,如〈有人問我公理與正義的問題〉,至今在社運現場傳唱不竭到外頭工作一定程度的代表人們需要離開家庭和社區,把握有限的時間,透過通勤前往工作。

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苦花,在泰雅語意味著「真正的魚」,是當初在部落遷移下山之前山中溪流少數能食用的魚種,因此苦花具備獨特地位,是族人拿來招待客人的一道料理。這些食物都涉及了部落過去與現在社會經濟環境的變遷,其中小米、地瓜與白米煮成的一鍋飯就可以很清楚地看到這樣錯綜複雜的關係。這樣的工作模式不同於以往部落的生活模式,人們不再以部落作為主要活動範圍,亦不太有機會在家裡準備三餐,更不可能自己透過耕作或交換得到三餐的食物。而下圖中間這道報導人口中的「口蹄疫」,是以特定品種的小米醃漬豬下顎骨而成,味道濃郁鹹香,需要手齒並用才能品嚐其所有美味。

婦女們之所以會坐在這裡聊天,是因為家中男性出外工作後,她們已經整頓好家務,也不需要守在家裡準備三餐。「傳統泰雅飲食文化」在現代生活中有什麼樣的關係和變化?隨著海拔由低向高的地景空間轉移,我們透過觀察商家、與部落報導人共進晚餐、訪談「部落廚房」的工作人員,嘗試去理解部落的一餐在生活中所展現的面貌,並一步步深入我們自己所提出的問題。當部落想要尋求發展(例如復興小米種植),最方便且直接的手段其實是透過部落會議決定,讓外界的社造企業等公司規劃。地方參與的過程複雜、步調緩慢,同時充滿著內部以及外部的對抗與協調,但也同時是他們重新審視部落關係以及對地方參與知識的再認識。

同時,伴隨著工作模式的改變,薪資填補了食物來源的空缺,可以直接購買而得。他們可能吃膩了家中的食物不想在家吃飯,而超商提供了豐富的食物選擇,又有可以讓大家坐著吹冷氣聊天的用餐區。

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在這些片段的時間,婦女們可能會找個打工貼補家用,而在「中場休息」的時候,小吃店便是她們與朋友聚餐社交的地點。但是它的功能不僅止如此,報導人們常接到電話然後說:「我們在工寮這邊吃飯啦。

透過報導人慷慨地回答我們的問題,以及向我們主動敘說他們的想法,我們了解到:食物其實不只是用時空、種類來進行分門別類的「物」而已,而是具備更深層的意涵。照片中這隻大尾的鯖魚,反映南澳部落鄰近海港,因此能夠在漁港買到新鮮又便宜的漁獲。醃漬豬肉有生熟不同的料理方式,一般是生食,煮熟是為了迎合遊客的口味。而醃豬肉發酵醃漬的味道十分濃厚,在入口的瞬間,充斥於口腔與喉嚨的發酵氣味讓人難忘。Photo Credit: 作者 工寮是部落族人工作休息的場所,照片裡這座工寮便是我們報導人農作時休息以及堆放工具的空間。走出南澳火車站之後,筆直的台九線兩旁開著一列的小吃、早餐店、飲料店以及便利商店。

Photo Credit: 作者 說到醃漬肉物,就必須介紹另外兩道料理:醃苦花魚以及醃豬肉。小米以前是各部落的所栽種,但由於工作形式的改變,從農人口減少,現在通常是從鄰近的部落收購,相同的道理也適用於地瓜上。

在這樣的脈絡下,方便性及價格考量對於南澳泰雅人的食物選擇來說有著重要的影響。一進門,坐在裡頭的是一群群婦女喝著啤酒或是保力達,而另外一桌則坐著村長以及其他居民。

據報導人所說,約莫二十年前有族人到台北開計程車討生活,有天到環南市場的時候,看見有好多豬下顎被攤商丟棄,於是用便宜的價格大量收購。不管是選擇離開或久坐,年輕人大多數都成群結隊地行動。

你要不要等等過來一起喝?」工寮同時也是聚會、吃飯喝酒的空間。但問題在於,此舉會不會排擠當地的住民,引發其他社會問題(例如烏來部落)?因此,有心想要經營地方的族人就得參與部落會議,一步步組織部落居民參與議題。他們直接在路邊或其他地方停好車後,從這些小吃店、早餐店或路邊攤快速地拿到他們需要的食物後,便匆匆上車離開。下圖中是族人稱作「雷公的眼淚」的苔蘚,在雨後會產生膠狀物質,可以在路邊採集而得,為原住民採集飲食的一環,清洗後可涼拌、炒菜或煮湯食用。

便利商店裡的用餐區在假日或是下課的午後與夜晚,總是聚集了國高中生和年輕人。Photo Credit: 作者 處理好的鯖魚做成沙西米食用。

採集與打獵是部落族人獲取食物的傳統方式,在族人談到「以前」和「現在」的食物時,健康差異經常是被拿出來比較的標的:例如耆老身體非常健康,可能是因為食用採集的野菜,而不是當今較油較鹹的料理。Photo Credit: 作者 部落的一餐當然也包含小吃店在內。

跟著本來的田野計畫,我們搭著報導人的車來到其中一座位於南澳部落的工寮,準備來體驗什麼叫做部落「日常的一餐」。從另一個面向來看,食物本身對於當地的居民而言,有可能是作為當今生活比照的重要指標之一。

我們在早上十點左右拜訪了碧侯部落的小吃店。但是數量如此龐大的豬下顎沒辦法及時消化,因此便用小米醃漬延長保存期限,沒想到非常好吃,如今變成為現在幾乎到部落觀光的遊客都會品嘗到的一道料理但是數量如此龐大的豬下顎沒辦法及時消化,因此便用小米醃漬延長保存期限,沒想到非常好吃,如今變成為現在幾乎到部落觀光的遊客都會品嘗到的一道料理。下圖中是族人稱作「雷公的眼淚」的苔蘚,在雨後會產生膠狀物質,可以在路邊採集而得,為原住民採集飲食的一環,清洗後可涼拌、炒菜或煮湯食用。

透過報導人慷慨地回答我們的問題,以及向我們主動敘說他們的想法,我們了解到:食物其實不只是用時空、種類來進行分門別類的「物」而已,而是具備更深層的意涵。照片中這隻大尾的鯖魚,反映南澳部落鄰近海港,因此能夠在漁港買到新鮮又便宜的漁獲。

婦女們之所以會坐在這裡聊天,是因為家中男性出外工作後,她們已經整頓好家務,也不需要守在家裡準備三餐。他們直接在路邊或其他地方停好車後,從這些小吃店、早餐店或路邊攤快速地拿到他們需要的食物後,便匆匆上車離開。

當部落想要尋求發展(例如復興小米種植),最方便且直接的手段其實是透過部落會議決定,讓外界的社造企業等公司規劃。Photo Credit: 作者 工寮是部落族人工作休息的場所,照片裡這座工寮便是我們報導人農作時休息以及堆放工具的空間。

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